中文

行业动态

含未申报过敏原 新加坡召回一款腌制黄瓜

 　　食品伙伴网讯  2026年3月11日，新加坡食品局（SFA）发布召回通知，召回一款从希腊进口的腌制黄瓜，因为产品中检出过敏原二氧化硫，该成分未在食品包装标签上注明。   　　受召回产品的名称为Uncle Yiannis’ Baby Gherkins，重量为355g，保质期到2028年9月27日。新加坡食品局已指示进口商Blu Kouzina Pt...
2026-03-12 行业动态

中国热科院在诺丽基因组构建及果实抗氧化能力解析方面取得新进展

　　近日，中国热科院香饮所资源育种团队联合浙江大学棉花精准育种创新团队在诺丽基因组方面取得新进展。研究首次成功绘制出诺丽的完整染色体级别基因组图谱，不仅理清了其复杂的进化历程，还找到了其果实强效抗氧化功能的关键基因线索。   　　诺丽（学名：Morinda citrifolia L.）虽然气味独特，但在全球热带地区被广泛用作传统草药和保健品，具有抗氧化、抗炎和增强免疫等多种功效。本研究首...
2026-03-10 行业动态

关于 γ-氨基丁酸（GABA）的消费提示

　　近期，市场上部分标称含有γ-氨基丁酸（GABA）的食品，如凝胶糖果、液态饮品等，存在实际成分含量显著低于标签明示值的情况。同时，个别商家借骨龄图、“增高益智”等夸大宣传，甚至模仿药品包装形式误导广大消费者。为帮助消费者科学认知GABA，合理选择相关产品，现发布如下消费提示。   　　GABA是什么？   　　γ-氨基丁酸（Ga...
2026-03-09 行业动态

Certis Belchim与Elicit Plant达成战略合作，以植物甾醇助力欧洲马铃薯抵御干旱

 　　世界农化网中文网报道： 创新型作物保护公司Certis Belchim拥有市场领先的生物制品组合。该公司与法国Elicit Plant宣布开展战略合作，共同开发用于马铃薯的创新生物解决方案，旨在应对欧洲农民因气候变化而面临的严峻挑战。   　　此次合作将Elicit Plant尖端的研发实力，与Certis Belchim在创新作物解决方案领域的市场影响力相结合。合作旨在...
2026-03-06 行业动态

欧盟批准盐酸硫胺素和硝酸硫胺素作为所有动物的饲料添加剂

 　　食品伙伴网讯  据欧盟官方公报消息，2026年2月27日，欧盟委员会发布法规（EU）2026/460号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准盐酸硫胺素和硝酸硫胺素作为所有动物的饲料添加剂。   　　根据附件中规定的条件，这种添加剂被授权作为动物添加剂的所属类别为“营养添加剂”，功能组别为“维生素...
2026-03-06 行业动态

2026 酒业生态变革创新大会，三大核心看点都在这里了

　　3月18日，以「全域共振？场景共生」为主题的2026中国酒业生态变革创新大会，将在泸州建国饭店明月厅正式启幕。本次大会都有哪些看点？   　　看点一：七大头部平台齐聚，全维度拆解增长实战方法论   　　本次大会集结了国内零售与内容赛道的七大头部平台—— 京东、淘宝、美团闪购、抖音、快手、哔哩哔哩、小红书，核心业务负责人将亲临现场，带来七大重磅主题演讲...
2026-03-06 行业动态

卡拉胶必修课：选型，应用与实操要点

　　食品伙伴网讯 对于肉制品工业化生产，出品率可控、批次品质稳定、生产成本优化、产品合规安全是四大核心命题，而卡拉胶正是能同时适配这四大需求的核心功能性配料。但一线量产中，不少工厂因选型错误、用法不当，出现针头堵塞、产品胶感重、杀菌后出水出油甚至合规风险等问题。本文站在工业化量产的专业视角，精简讲透卡拉胶的正确用法、实操要点与避坑方案。 　　基础选型与适配品类   　　肉制品生产中，...
2026-03-05 行业动态

影响虾滑脆度的影响因素有哪些？

 　　食品伙伴网讯 虾滑的脆度，核心来源于虾肉中盐溶性肌原纤维蛋白（肌球蛋白为主）经溶出、交联后形成的致密三维凝胶网络，同时辅以虾肉纤维的咀嚼质感，所有影响因素均围绕蛋白凝胶网络的形成、致密性与稳定性展开，具体可分为六大核心维度： 　　01 　　原料基础特性（脆度的根本前提）   　　1. 虾种与虾肉品质   　　不同虾种的肌原纤维蛋白含量差异显著，直接决定凝...
2026-03-05 行业动态

澳新拟批准来自地衣芽孢杆菌的蛋白质谷氨酰胺酶作为加工助剂

 　　食品伙伴网讯  据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2026年3月5日，澳新食品标准局发布384-26号通知，其中A1347号申请，申请将来自地衣芽孢杆菌的蛋白质谷氨酰胺酶（Protein-glutamine glutaminase）作为加工助剂。   　　更多详情参见：https://www.foodstandards.gov.au/food-standard...
2026-03-05 行业动态

IF椰子水发布声明回应质疑：椰子水产品未添加任何外源糖、外源水

　　食品伙伴网讯 3月4日，IF品牌在官方微博“溢福IF”发布《关于IF椰子水产品未添加外源糖的严正声明》。   　　声明表示，近期，网络上出现针对IF品牌100椰子水产品“添加外源糖、外源水”的不实信息，部分媒体及个人未经核实予以传播，同时相关不实言论经恶意炒作扩散，严重误导消费者认知，损害IF品牌良好声誉。   　　...
2026-03-05 行业动态

节令食品汤圆（元宵）抽检质量分析与风险合规建议

 　　食品伙伴网讯 元宵佳节将至，元宵、汤圆等节令食品迎来销售高峰。近期，国家及地方各级市场监督管理部门开展了汤圆（元宵）专项抽检工作。截至2026年3月2日，抽检各大商超、电商平台以及地产热销品牌的各类汤圆（元宵）654批次，依据《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（GB 19295-2021）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全国家标准...
2026-03-04 行业动态

磷酸盐在水产品中的应用

 　　食品伙伴网讯 磷酸盐是目前国内外应用最广泛的食品添加剂之一，作为多功能配料，其在水产品加工、贮藏全过程中发挥着关键作用，能有效改善水产品品质、延长保质期、提升加工性能，广泛应用于鱼、虾、贝等各类水产品及其制品中。我国已允许添加在食品中的磷酸盐共有16种，其应用效果取决于添加种类、添加量及使用方法，且有明确的国家标准对其使用进行规范，确保安全可控。 　　01 　　核心作用机理...
2026-03-04 行业动态

【动植物检疫】出境饲料及饲料添加剂监管知识问答

　　饲料及饲料添加剂关系动物生长发育及动物产品安全。随着全球养殖产业协同发展，我国出境饲料和饲料添加剂远销多个国家和地区。出境贸易需严格遵循进口国（地区）的质量标准、检疫要求及国际贸易规则，同时需符合我国海关监管相关规定，涉及生产、检验、检疫、备案、申报等多个环节。本文针对出境饲料和饲料添加剂企业关注较高的问题，结合监管实际进行解答和说明，供广大企业参考。   　　一、饲料和饲料添加剂是...
2026-03-04 行业动态

广安市广安区某炸串店以鸭肉冒充牛肉案

 　　广安市市场监督管理局公布第一批“春雷行动2026”典型案例   　　为纵深推进“春雷行动2026”，全市市场监管系统紧扣“守底线、护民生、促消费”主题，聚焦重点领域，查办了一批与群众利益息息相关的违法案件。现选取具有代表性和警示意义的案例予以公布，以此引导和提醒广大经营主体依法诚信经营，增强消费者维权...
2026-03-04 行业动态

Rovensa Next推出新品：广谱杀菌剂+土壤改良剂，助力北美农业可持续增产

 　　世界农化网中文网报道： 全球农业生物解决方案的领先企业Rovensa Next近日宣布，面向北美市场推出两款创新产品TYPHOON和GALACTEK。这些产品属于其″农业生物解决方案化″（Biosolutionize Agriculture）项目。该战略举措旨在通过提供科学驱动的有效综合生物解决方案策略，赋能种植者，改善作物长势、盈利能力、抗逆能力和环境影响...
2026-03-04 行业动态

欧盟评估谷氨酸棒杆菌KCCM 80368生产的L-赖氨酸硫酸盐作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性

 　　食品伙伴网讯  2026年3月2日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就谷氨酸棒杆菌KCCM 80368发酵生产的L-赖氨酸硫酸盐（L-lysine sulfate）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。   　　经过评估，专家小组认为该添加剂对目标物种、消费者和环境是安全的。评估中...
2026-03-04 行业动态

欧盟评估乳酸肠球菌DSM 10663作为育肥鸡、育肥火鸡等物种饲料添加剂的授权更新申请

 　　食品伙伴网讯  2026年3月3日，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息，欧盟食品安全局（EFSA）发布关于乳酸肠球菌DSM 10663作为饲养小牛、小猪、育肥鸡、育肥火鸡、猫和狗饲料添加剂的授权更新申请的评估。   　　经过评估，专家小组得出结论，该添加剂在授权使用条件下对目标物种、消费者和环境都是安全的。在授权更新的情况下，无需评估添加剂的功效。部分原文报道如...
2026-03-04 行业动态

欧盟委员会非食品类快速预警系统（RAPEX）第7周

日前，欧盟非食品类快速预警系统（RAPEX）发布了2026年第7周通报，通报总数为64例。其中，针对中国大陆输欧产品16例（不包括对中国香港特别行政区和中国台湾地区的通报），占本期欧盟通报总数的25%。现摘译如下：预警编号通报国危险类型产品名称品牌违反法规通报国措施经济合作与发展组织产业分类码SR/00524/26意大利化学危害凝胶指甲油Melissa professional化妆品法规禁止销售5...
2026-03-03 行业动态

欧盟RASFF通报（2026年第7周）

日前，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）发布了2026年第7周通报。共88项，其中，针对中国大陆输欧产品5项（不包括对中国香港特别行政区和中国台湾地区的通报），占本期欧盟通报总数的6%。其中，预警通报0项，拒绝入境通报4项，信息通报1项。现将RASFF对华通报摘译如下：表1 欧盟RASFF 对华拒绝入境通报通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施2026/2/9匈牙利食品添加剂...
2026-03-03 行业动态

外国企业对特定显示设备、流媒体播放器及其组件提起337调查申请

2026年3月2日，美国InnoTV Labs, LLC根据《美国1930年关税法》第337节规定向美国际贸易委员会提出申请，主张对美出口、在美进口及销售的特定显示设备、流媒体播放器及其组件（Certain Display Devices, Streaming Players, and Components Thereof）违反了美国337条款。中国山东Hisense Co.,Ltd. of Ch...
2026-03-03 行业动态

共 2670 条新闻，第 6 页，共 134 页

页 (共134页)