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行业动态

欧盟评估由粪肠球菌DSM 33761、乳酸片球菌DSM 33758和动物双歧杆菌DSM 16284等组成的饲料添加剂对育肥家禽的有效性

 　　食品伙伴网讯  2025年5月26日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就由粪肠球菌DSM 33761、乳酸片球菌DSM 33758、动物双歧杆菌DSM 16284、罗伊氏乳杆菌DSM 33751和唾液联合乳杆菌DSM 16351组成的饲料添加剂对育肥家禽、饲养用于产蛋/繁殖家禽的有效性发表科学意见。 &n...
2025-05-27 行业动态

同舟共济 食安为宁 | GB 2760-2024新标实施，这些食品添加剂使用范围发生重大变化

　　2025年2月8日，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施，代替了已使用十年的2014版标准。新版标准对多种常见食品添加剂的使用范围、限量要求进行了重大调整，直接影响食品企业的配方设计和消费者的日常饮食选择。本文将为您详细解读新标准中几种关键食品添加剂的变化要点，帮助消费者了解最新合规要求。   　　一、脱氢乙酸及其钠盐被禁用在多类食品中。新版G...
2025-05-27 行业动态

中国农科院质标所成功研发了食品掺假源性成分自动化鉴定技术及设备

　　近年来，食品掺假问题引发社会广泛关注，羊肉串牛肉丸等肉类掺假、木薯粉冒充红薯粉、牛奶冒充特种奶、油鱼冒充鳕鱼等频频见诸媒体报端。针对当前食品掺假种类多、隐蔽性强，鉴别技术操作步骤复杂、专业要求高、检测时间长等问题，中国农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全控制与溯源创新团队以食品源性成分鉴别系列国家或行业标准实时荧光PCR技术为基础，针对常见食品掺假种类，开发了基于磁珠的全自动...
2025-05-26 行业动态

微生物与酶工程科技创新团队开发催化剂实现25-羟基维生素D3高效合成

　　近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所微生物与酶工程科技创新团队开发了可高效合成25-羟基维生素D3的细胞色素P450全细胞催化剂，为人工自给自足P450酶的设计提供了新思路，同时为25-羟基维生素D3的高效工业合成提供了重要生物催化剂。相关研究成果以封面论文形式发表在《农业与食品化学杂志（Journal of Agricultural and Food Chemistry）》上。  ...
2025-05-26 行业动态

欧盟推迟批准IPBC用于产品类型8生物杀灭产品的有效期

 　　食品伙伴网讯  据欧盟官方公报消息，2025年5月23日，欧盟委员会发布（EU）2025/970号条例，推迟批准碘丙炔醇丁基氨甲酸酯（IPBC）用于产品类型8生物杀灭产品的有效期，本条例自发布之日起第二十天生效。   　　据条例，IPBC的批准有效期推迟至2026年7月31日。 相关政策解读 欧盟食品快速预警系统知多少 ...
2025-05-23 行业动态

澳新就一种嗜热菌蛋白酶作为加工助剂进行意见征求

 　　食品伙伴网讯  2025年5月22日，澳新食品标准局（FSANZ）发布342-25号通知，其中A1288号申请，就一种嗜热菌蛋白酶（thermolysin）作为加工助剂进行意见征求。   　　据通知，该嗜热菌蛋白酶是由Anoxybacillus caldiproteolyticus Rokko生产的，用于乳制品、蛋类、肉类和鱼类、蛋白质浓缩物和分离物、酵母和酿酒...
2025-05-22 行业动态

美国批准锌-L-硒代蛋氨酸作为肉鸡饲料中硒的营养来源

 　　食品伙伴网讯  据美国联邦公报消息，2025年5月19日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布2025-08864号文件，修订动物饲料和饮用水中允许使用的食品添加剂法规，批准使用锌-L-硒代蛋氨酸（zinc L-selenomethionine）作为肉鸡饲料中硒的营养来源。   　　据了解，此申请由Zinpro Corp提交，该规定于2025年5月19日生效，反...
2025-05-20 行业动态

《食品工业用富色食品配料》等两项行业标准正式实施

　　2025年5月1日，由中国食品工业协会牵头制定的《食品工业用富色食品配料》（QB/T 6500-2024）和《食品工业企业社会责任实施指南》（QB/T 6501-2024）等两项行业标准正式实施。   　　《食品工业用富色食品配料》行业标准是我国食品着色领域的重要创新。标准明确规定，富色食品配料是以天然呈色的果蔬、薯类、藻类等植物为原料，通过破碎、研磨、压榨等物理工艺制成的食品配料，...
2025-05-20 行业动态

答复|关于食品标签中配料标识问题

 　　咨询内容：   　　黄豆酱有国家标准（GB/T 24399），且在产品中的添加量小于25%，但是采购回来的黄豆酱执行的是企业标准，标签中配料表需要直接标识为黄豆酱，还是需要标识为黄豆酱（**，**，**，…）？   　　答复内容：   　　您好！您咨询的问题已收悉，现回复如下：   　　根据《食品安全国家标准 预包装食品标签》（...
2025-05-16 行业动态

五大亮点，看HNC健康营养展如何激发产业新势能！速领观众门票

　　HNC健康营养展 　　 　　由中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司共同主办的HNC健康营养展将于2025年6月24-26日在国家会展中心（上海）盛大启幕。 　　 　　在健康消费从“身健”迈向“心康”的产业变革期，本届展会以“创新驱动，健康领航”为主题，聚焦全球供应链重构新格局和国内健康消费主力升级，联动健康天...
2025-05-15 行业动态

美国豁免L-精氨酸的残留限量

 　　食品伙伴网讯  据美国联邦公报消息，2025年5月14日，美国环保署发布2025-08508号条例，豁免L-精氨酸（L-Arginine）的残留限量。   　　据条例，当L-精氨酸用作惰性成分(蛋白质稳定剂)用于温室开花前的黄瓜，且最大残留浓度≤1%时，豁免其残留限量。   　　此规定自2025年5月14日起生效，反对或听证请求需在2025年7月...
2025-05-15 行业动态

澳新批准来自转基因里氏木霉的脯氨酰寡肽酶作为加工助剂

 　　食品伙伴网讯  据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2025年5月14日，澳新食品标准局发布340-25号通知，其中批准A1311号申请，允许来自转基因里氏木霉的脯氨酰寡肽酶（Prolyl oligopeptidase）作为加工助剂。   　　据通知，该脯氨酰寡肽酶用于酿造饮料的生产中。   　　相关报道：澳新拟批准来自转基因里氏木霉的脯氨酰寡肽酶作为...
2025-05-15 行业动态

澳新批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂

 　　食品伙伴网讯  据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2025年5月14日，澳新食品标准局发布340-25号通知，其中批准A1279号申请，允许香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂。   　　据通知，此次申请由MycoTechnology Inc. 提交，允许香菇菌丝体在豌豆和大米蛋白发酵中用作加工助剂，以生产添加到各种食品中的蛋白成分。  ...
2025-05-15 行业动态

注意！进口碳酸饮料非法添加调味剂

 　　食品伙伴网讯  2025年5月13日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，越南一批次碳酸饮料非法添加调味剂。   　　通报显示，越南制造厂或出口商名称为CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN MASAN HG，台湾地区进口商为勇成有限公司。   　　据了解，该批次碳酸饮料检出调味剂磷酸。依...
2025-05-14 行业动态

国家食品安全风险评估中心关于公开征求分支酶等10种食品添加剂新品种意见

　　根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，食品添加剂新品种分支酶、食品营养强化剂新品种3-岩藻糖基乳糖、爱德万甜等5种扩大使用范围的食品添加剂、甜菊糖苷（酶转化法）等3种增补质量规格要求的食品添加剂的申请，其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查（具体情况见附件），现公开征求意见。请于2025年6月13日前将相关意见反馈至我中心邮箱（zqyj@cfsa.ne...
2025-05-14 行业动态

内蒙古自治区市场监督管理局关于462批次食品抽检情况的通告（2025年第7期）

　　近期，自治区市场监管局组织开展了食品安全监督抽检，抽取茶叶及相关制品、畜禽肉及其相关产品、调味品、豆制品、方便食品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜、水产品、水果类、糖果制品、鲜蛋、饮料、餐饮食品等17大类食品462批次样品，其中检出13批次不合格样品。主要是与食品安全有关的农药残留超标、兽药残留超标、食品添加剂超标等问题。   　　对抽检中发现的不...
2025-05-14 行业动态

FDA新动作：三款天然着色剂获批，制定食用着色剂新标准

　　食品伙伴网讯 上月，美国卫生与公众服务部（HHS）携手美国食品药品管理局（FDA）公布逐步淘汰石油基色素的计划。此后，FDA迅速响应，全力推进新着色剂的审批工作，同时加快其他相关申请的审查进度。近日，FDA正式发布公告，宣布三项新的天然来源食品着色剂申请获批，标志着食品着色领域迎来重要突破。此次获批的三款天然着色剂——Galdieria蓝色提取物、蝶豆花提取物以及磷酸钙...
2025-05-13 行业动态

美国拟批准一种从藻类提取的蓝色物质作为多种产品中的色素添加剂

 　　食品伙伴网讯  据美国联邦公报消息，2025年5月12日，美国食品药品管理局（FDA）发布2025-08250号条例，修订色素添加剂法规“免于认证的颜色添加剂清单”中的颜色添加剂规定，拟批准一种从藻类提取的蓝色物质（Galdieria Extract Blue）作为多种产品中的色素添加剂。   　　该规则于2025年6月26日生效，所有反...
2025-05-12 行业动态

美国拟批准磷酸钙作为即食鸡肉产品和甜甜圈糖等产品中的色素添加剂

 　　食品伙伴网讯  据美国联邦公报消息，2025年5月12日，美国食品药品管理局（FDA）发布2025-08249号条例，修订色素添加剂法规“免于认证的颜色添加剂清单”中的颜色添加剂规定，拟批准磷酸钙（Calcium Phosphate）作为即食鸡肉产品、白色糖果融化物、甜甜圈糖和糖衣糖果用糖中的色素添加剂。   　　该规则于2025年6月2...
2025-05-12 行业动态

美国拟批准蝶豆花提取物作为即食谷物和普通薯片等产品中的色素添加剂

 　　食品伙伴网讯  据美国联邦公报消息，2025年5月12日，美国食品药品管理局（FDA）发布2025-08248号条例，修订色素添加剂法规“免于认证的颜色添加剂清单”中的颜色添加剂规定，拟批准蝶豆花提取物（Butterfly Pea Flower Extract）作为即食谷物、薄脆饼干、零食混合物、椒盐脆饼、普通薯片(重组或烘焙)、普通玉米片、油炸玉...
2025-05-12 行业动态

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