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行业动态

今日导读：市场监管总局通报45批次不合格食品；一碗卖100元，“上海第一黄鱼面馆”塌房；菜品混入塑料袋，麻六记被罚（2025年12月23日）

　　市场监管总局通报45批次不合格食品   　　近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2387批次样品，检出45批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。   　　一碗卖100元，“上海第一黄鱼面馆”塌房   　　近日，上海徐汇区市场监管局针对网红餐饮店展开执法检查，检查了一家叫“明呈黄鱼面馆&...
2025-12-23 行业动态

植物化学团队探究了pH驱动下大米谷蛋白-甘草酸二钾的结合机制以及其对蛋白质溶解性和聚集行为的影响

　　近日，中国农业科学院农产品加工研究所植物化学组分与组学研究创新团队构建了pH驱动的大米谷蛋白-甘草酸二钾共组装体系，系统揭示了天然药食同源小分子在调控植物蛋白溶解性和聚集行为中的分子作用机制。相关研究成果发表《食品水胶体（Food Hydrocolloids）》（JCR一区，IF:12.4）上。加工所2024级博士生李宁和助理研究员王凤章为论文共同第一作者，佟立涛研究员为通讯作者。  ...
2025-12-22 行业动态

欧盟评估百里香油作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性

 　　食品伙伴网讯  2025年12月19日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就百里香油（thyme oil）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。   　　经过评估，专家小组认为在建议的使用条件下该添加剂对目标物种、消费者和环境是安全的。由于百里香油被认为可以给食物调味，并且它们在饲料...
2025-12-22 行业动态

新版食品添加剂标准解读——双氧水

　　坚果“颜值”下降了？   　　安全升级了！   　　最近逛超市时，您是否发现货架上的核桃、开心果、巴旦木等坚果，少了些以往的“光鲜亮丽”？表面可能带着自然斑点，颜色略显深沉，甚至有点“原色”感。许多朋友疑惑：“这坚果是不是不新鲜了？”“是不是品质下降了？”...
2025-12-19 行业动态

检出氯酸盐 我国出口黄原胶被通报

 　　说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。   　　更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询   　　食品伙伴网讯  据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年12月17日，欧盟通报我国出口黄原胶不合格。具体通报内容如下： 通报时间 通报国 通报产品 编号 通报原因...
2025-12-19 行业动态

欧盟评估留兰香油作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性

 　　食品伙伴网讯  2025年12月18日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就留兰香油（spearmint oil）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。   　　经过评估，专家小组认为在建议的使用条件下该添加剂对目标物种、消费者和环境是安全的。由于留兰香油被认为可以给食物调味，并且它...
2025-12-19 行业动态

欧盟评估谷氨酸棒杆菌KCCM 80366生产的L-缬氨酸作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性

 　　食品伙伴网讯  2025年12月18日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就谷氨酸棒杆菌KCCM 80366发酵生产的L-缬氨酸（L‐valine）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。   　　经过评估，专家小组认为该添加剂对目标物种、消费者和环境是安全的。评估中的添加剂被认为是所...
2025-12-19 行业动态

欧盟批准4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮作为除狗和猫外所有动物的饲料添加剂

 　　食品伙伴网讯  据欧盟官方公报消息，2025年12月12日，欧盟委员会发布法规（EU）2025/2498号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮（4-hydroxy-2,5-dimethylfuran-3(2H)-one）作为除狗和猫外所有动物的饲料添加剂。   　　根据附件中规定的条件，...
2025-12-19 行业动态

欧盟批准由贝莱斯芽孢杆菌NRRL B-67647、短小芽孢杆菌NRRL B-67648和地衣芽孢杆菌NRRL B-67649组成的制剂作为育肥家禽的饲料添加剂

 　　食品伙伴网讯  据欧盟官方公报消息，2025年12月12日，欧盟委员会发布法规（EU）2025/2500号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准由贝莱斯芽孢杆菌NRRL B-67647、短小芽孢杆菌NRRL B-67648和地衣芽孢杆菌NRRL B-67649组成的制剂作为育肥家禽和观赏鸟类的饲料添加剂。   　　根据附件中规定的...
2025-12-19 行业动态

2025年11月份全国饲料生产形势

　　2025年11月，全国工业饲料产量2873万吨，环比减少1.2%，同比增长2.7%。其中，配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料同比分别增长2.6%、4.5%、0.1%。主要饲料产品出厂价格同比下降，畜禽配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料出厂价格环比以降为主。饲料企业生产的配合饲料中玉米用量占比为43.8%，配合饲料和浓缩饲料中豆粕用量占比为14.0%。   　　表1  2...
2025-12-18 行业动态

澳新批准来自转基因地衣芽孢杆菌的磷脂酶C作为加工助剂

 　　食品伙伴网讯  据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2025年12月18日，澳新食品标准局发布373-25号通知，其中批准A1292号申请，允许来自转基因地衣芽孢杆菌的磷脂酶C（Phospholipase C）作为加工助剂。   　　据通知，该磷脂酶C用于油脂脱胶过程中。   　　相关报道：澳新拟批准来自转基因地衣芽孢杆菌的磷脂酶C作为加工助剂 &nb...
2025-12-18 行业动态

澳新批准来自转基因地衣芽孢杆菌的磷脂酰肌醇特异性磷酯酶作为加工助剂

 　　食品伙伴网讯  据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2025年12月18日，澳新食品标准局发布373-25号通知，其中批准A1293号申请，允许来自转基因地衣芽孢杆菌的磷脂酰肌醇特异性磷酯酶（Phosphoinositide PLC）作为加工助剂。   　　据通知，该磷脂酰肌醇特异性磷酯酶用于油脂脱胶过程中。   　　相关报道：澳新拟批准来自转基因地衣...
2025-12-18 行业动态

澳新批准来自转基因里氏木霉的氨基肽酶作为加工助剂

 　　食品伙伴网讯  据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2025年12月18日，澳新食品标准局发布373-25号通知，其中批准A1328号申请，允许来自转基因里氏木霉的氨基肽酶（aminopeptidase）作为加工助剂。   　　据通知，该氨基肽酶用于烘焙生产过程中。   　　相关报道：澳新拟批准来自转基因里氏木霉的氨基肽酶作为加工助剂   　...
2025-12-18 行业动态

澳新拟批准来自枯草芽孢杆菌的葡聚糖蔗糖酶作为加工助剂

 　　食品伙伴网讯  据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2025年12月18日，澳新食品标准局发布373-25号通知，其中A1345号申请，申请将来自枯草芽孢杆菌的葡聚糖蔗糖酶（Dextransucrase）作为加工助剂。   　　更多详情参见：https://www.foodstandards.gov.au/food-standards-code/applicat...
2025-12-18 行业动态

新加坡取消从中国进口鳗鱼和鲮鱼罐头产品的孔雀石绿出口前检测要求

 　　食品伙伴网讯  2025年12月16日，新加坡食品局（SFA）发布消息称，取消从中国进口鳗鱼和鲮鱼罐头产品的孔雀石绿出口前检测要求。   　　据了解，2005年，鳗鱼和鲮鱼罐头产品中发生了一起孔雀石绿的食品安全事件，此后，SFA对所有从中国进口的此类产品实施了孔雀石绿的出口前检测要求。   　　SFA已完成对该项要求的科学审查。此后，中国加强了立法框架...
2025-12-18 行业动态

欧盟评估珍珠岩作为所有陆生动物饲料添加剂的安全性和有效性

 　　食品伙伴网讯  2025年12月16日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就珍珠岩（perlite）作为所有陆生动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。   　　经过评估，专家小组认为在建议的使用条件下该添加剂对目标物种、消费者和环境是安全的。该添加剂可有效用作陆生动物饲料中的抗结块剂。部分原...
2025-12-17 行业动态

比利时通报我国出口黄原胶不合格

 　　说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。   　　更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询   　　食品伙伴网讯  据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年12月15日，欧盟通报我国出口黄原胶不合格。具体通报内容如下： 通报时间 通报国 通报产品 编号 通报原因...
2025-12-17 行业动态

欧盟评估亚硫酸氢钠甲萘醌和亚硫酸氢烟酰胺甲萘醌作为所有动物饲料添加剂的授权更新申请

 　　食品伙伴网讯  2025年12月12日，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息，欧盟食品安全局（EFSA）发布关于亚硫酸氢钠甲萘醌（menadione sodium bisulphite）和亚硫酸氢烟酰胺甲萘醌（menadione nicotinamide bisulphite）作为所有动物饲料添加剂的授权更新申请的评估。   　　经过评估，专家小组得出结论，该添加...
2025-12-17 行业动态

欧盟评估‌胍基乙酸及其制剂作为育肥鸡等物种饲料添加剂的安全性和有效性

 　　食品伙伴网讯  2025年12月15日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就‌胍基乙酸及其制剂（guanidinoacetic acid and its preparation）作为育肥鸡、饲养用于繁殖和产蛋的鸡、育肥火鸡及饲养用于繁殖的火鸡饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。   ...
2025-12-17 行业动态

市场监管总局 国家卫生健康委关于将红2G等物质纳入食品中可能添加的非食用物质名录的公告（2025年第46号）

　　根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品中可能添加的非食用物质名录管理规定》，现将红2G等物质纳入食品中可能添加的非食用物质名录。   　　特此公告。   　　附件：   食品中可能添加的非食用物质名录（红2G等物质）.pdf   　　市场监管总局      国家卫生健康委   　　2025年11月...
2025-12-16 行业动态

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