自去年4月国务院食安办等六部门联合部署开展食品添加剂滥用问题综合治理以来，各地市场监管部门聚焦重点食品品类和关键生产加工环节，整治食品添加剂滥用违法行为，综合治理工作取得显著成效。全国共查办超范围、超限量使用食品添加剂案件23603件，涉案总金额4362万元，罚没金额1.45亿元，其中278件移送公安机关依法追究刑事责任，对食品添加剂滥用等违法行为形成强大震慑。下一步，市场监管部门将结合监管中发现的突出问题，持续加大监督执法力度，聚焦奶茶、肉类熟食、糕点、面食、酒类等重点品种深入推进综合治理，持续推动企业落实食品安全主体责任，规范食品添加剂使用行为，依法查处重点案件，曝光典型案例，确保综合治理取得实效。
“鹅腿阿姨”被举报涉嫌刑事违法引关注
8月10日，有法律从业者发帖称其向信访、市监等部门提交了针对“鹅腿阿姨”的刑事举报。8月13日，北京大学属地的市场监管机构燕园街道市场监督管理所工作人员称，相关情况正在调查，会依法依规处理。上述举报人称得到海淀区市场监督管理局回复：线索较多，还在核查。
辣条占比下滑至31.8% 卫龙上半年净利增4%
8月13日晚，卫龙美味发布截至2026年6月30日止6个月的中期业绩，总收入为37.15亿元，同比上升6.7%；期内归母利润为7.66亿元，同比上升4.0%；毛利17.76亿元，同比增长8.1%，毛利率同比提升0.6个百分点至47.8%。卫龙的蔬菜制品收入24.41亿元，同比大涨15.8%，总收入占比由60.5%提升至65.7%。调味面制品收入11.81亿元，同比下滑9.8%，营收占比从37.6%收缩至31.8%，主要因卫龙主动调整资源配置及线下传统渠道流量下滑带来的影响。
8月10日，漳州市民王先生反映，其在沃尔玛线上平台购买的冷冻水饺出现发霉现象。据该店售后负责人表示，这批水饺今年4月生产，可能因其他顾客到门店挑选该食品后，放回冷冻柜导致反复脱温；再加上运输和上架等环节，累计出现较长时间常温暴露，引发霉变。已向上级申请“退一赔十”慰问性补偿。对此赔偿方案，王先生并不认同，其已通过12315热线投诉举报，希望相关权威部门介入调查，以查明霉变的根本原因，并督促生产企业切实保障储存及生产环节的安全，从而维护广大消费者的食品安全。涉事门店相关负责人表示，此事扔在跟进中。
浙江推出外卖聚集区管理模式
针对无堂食外卖商户散布在街头巷尾，经营隐蔽、监管难度大的问题，浙江创新推出外卖聚集区管理模式，首创“管理方+商户”自治机制。浙江以数字化改革为牵引，从准入把关、信息公示、智慧监管到社会共治全链条发力，探索推出主体资质自动校验、“电子证照”公示、无堂食外卖聚集区建设、“AI+非现场监管”等多项治理举措，有效治理外卖后厨脏乱差、商家证照造假以及“幽灵外卖”等问题。截至目前，各平台累计拦截异常入驻申请4.2万家次，调用“电子证照”超40万家次，电子证照公示率近95%。
8月13日，北京市商务局等六部门发布《北京市促进餐饮和食品领域老字号传承发展若干措施》，出台18条举措以充分发挥餐饮、食品等领域老字号在消费引领、文化传承、品牌建设方面的积极作用，助力餐饮食品类老字号传承发展，从门店保护、数字化升级、产品创新、出海发展等多方面给予支持。
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国两家企业的相关产品实施了自动扣留，涉及产品有红辣椒和铁棍山药。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，规避出口产品被扣留风险。
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