为切实防范散装白酒食品安全风险，严厉打击无证经营、来源不明、非法添加、以次充好等违法行为，蚌埠经济开发区综合执法局聚焦散装白酒市场，坚持从严查、深挖掘、闭环治三维发力，扎实开展散装白酒专项整治行动，持续净化酒类市场环境。
一是从严查，全面排查不留盲区。以辖区散装白酒经销点位为重点，组织拉网式现场检查。重点核验经营主体资质、进货查验制度落实，仔细核查储酒容器标签标识、储存条件，紧盯是否存在无证酿造灌装、虚标酒精度、虚假宣传等突出问题，对问题产品第一时间责令下架封存，现场处置各类违规行为，持续保持高压巡查态势。
二是深挖掘，溯源追踪穿透链条。坚持不止于表面问题处置，不局限于终端点位问题处置，针对抽检不合格、线索存疑的散装白酒顺线倒查，深挖上游供货源头、仓储中转环节，排查隐蔽小作坊、黑加工窝点。健全行刑衔接线索移送机制，重点排查超范围添加食品添加剂、非法勾兑、添加非食用物质等严重违法情形，查清购销环节，斩断违法链条，避免“只查终端、不追源头”，目前已立案查处 1 起。
三是闭环治，长效管控巩固成效。实行隐患台账动态化管理机制，严格落实 “发现—处置—整改—复核— 销号” 全流程闭环管理，对整改主体开展 “回头看”，严防问题反弹。同步做好普法宣传，向经营商户宣讲散装白酒经营规范及食品安全法律法规，压实经营主体责任；畅通投诉举报渠道，鼓励群众共同参与监督，推动集中整治转化为常态化监管。
下一步，经开区综合执法局将持续绷紧食品安全监管弦，保持散装白酒监管力度，常态化落实巡查抽检，以刚性监管守住食品安全底线，保障辖区群众“杯中安全”。
主办：蚌埠市市场监管局