案例一
溧阳市市场监管局依法查处某小吃店超限量使用食品添加剂案
2026年4月22日，溧阳市市场监管局对溧阳市某小吃店开展食品安全监督抽检，抽检产品为其现场制售的油条。检验报告显示抽检油条中铝的残留量（干样品，以Al计）检测值为580mg/kg，超出GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定的限值100mg/kg，检验结论为不合格，当事人在法定期限内未提出复检申请。当事人的行为违反了《江苏省人民代表大会常务委员会关于加强小餐饮管理的决定》第十一条第十项之规定，构成生产经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为。2026年6月1日，溧阳市市场监管局依据《江苏省人民代表大会常务委员会关于加强小餐饮管理的决定》第十八条第三款之规定，没收违法所得，并作出罚款的行政处罚。案发后，当事人立即整改，并及时开展召回工作。
案例二
常州市武进区市场监管局依法查处某牛肉加工场超限量使用食品添加剂案
2026年3月12日，武进区市场监管局对武进区某牛肉加工场开展食品安全监督抽检，检验产品为当事人于2026年2月10日生产的盐水牛肉，检验报告显示该批次盐水牛肉中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检测值为0.104g/kg，超出GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定的限值0.075g/kg，检验结论为不合格，当事人在法定期限内未提出复检申请。当事人的行为违反了《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》第十九条第八项之规定，构成生产经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为。2026年7月6日，武进区市场监管局依据《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》第四十二条之规定，没收违法所得，并作出罚款的行政处罚。案发后，当事人立即对不合格原因进行了排查分析，积极整改，并及时开展召回工作。
案例三
常州市天宁区市场监管局依法查处某酱菜坊超限量使用食品添加剂生产酱腌菜案
2026年5月21日，天宁区市场监管局收到中国检验检疫科学研究院综合检测中心出具的《检验报告》，报告显示天宁区某酱菜坊于2026年4月5日生产的萝卜干（酱腌菜）安赛蜜检测值为0.400g/kg、三氯蔗糖检测值为0.396g/kg，分别超出GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定的限值0.3g/kg和0.25g/kg，检验结论为不合格，当事人在法定期限内未提出复检申请。当事人的行为违反了《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》第十九条第八项之规定，构成生产经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为。2026年8月6日，天宁区市场监管局依据《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》第四十二条之规定，没收违法所得，并作出罚款的行政处罚。案发后，当事人立即对不合格原因进行了排查分析，积极整改，并及时开展召回工作。
来源：执法稽查科、市场监管执法监督局