本次专项排查以辖区销售白菜的集中交易市场、商场超市为重点，开展全面溯源排查工作。执法人员仔细核验白菜产地证明、供货商备案、交易台账等进货凭证，同时面向蔬菜经营商户开展食品安全普法宣传，引导商户落实主体责任，做到依法诚信经营。截至目前，共检查集中交易市场3家、商场超市17家，排查蔬菜经营户46户，暂未发现涉事河北省康保县屯垦镇流入的白菜。
在现场检查的基础上，强化蔬菜检测管控，把甲醛等非食用物质检测列为蔬菜日常监督抽检重点，加大抽检频次与覆盖范围。为辖区3家集中交易市场快检室配发甲醛快速检测试剂，压实市场开办方管理责任，要求进场蔬菜必须完成甲醛项目快检，检测合格后方可进入市场销售。
同时，市场实行“入场报备＋二次核验”准入管理模式。商户销售白菜前，需向市场主办方报备产地、进货数量等信息，主动提交承诺达标合格证、进货凭证、快检报告等材料。通过“商户自觉报备、主办方逐项查验、快检合格准入”，的闭环管理，严把蔬菜进场关口，严防来源不明、票证不全、未经检测的蔬菜流入市场。
下一步，门头沟区市场监管局将持续加大食品安全日常监管力度，常态化开展风险隐患排查，加强经营主体普法教育引导，对食品安全违法行为坚持“零容忍”，持续规范食品市场经营秩序，为辖区群众营造安全放心的食品消费环境。
来源：食品流通科、永定所