根据抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检调味品、肉制品、乳制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品和食用农产品等6类食品1036批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1019批次、不合格样品17批次（见附件），检出微生物污染、农药残留、重金属污染、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下。
一、微生物污染问题
（一）河源市嘉荣超市有限公司销售的标称龙岩市常爱食品有限公司生产的泡泡掌（泡爽鸭爪）（辐照产品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（二）梅州市嘉荣超市有限公司蕉岭奥园广场店销售的标称龙岩市常爱食品有限公司生产的泡泡掌（泡爽鸭爪）（辐照产品）（香辣味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（三）标称广州果利伊食品有限公司生产的鲜香牛肉（麻辣味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（四）沃尔玛（广东）商业零售有限公司肇庆广宁环城东路分店销售的标称广东珩创供应链管理有限公司生产的盐焗鸡胗（辐照食品）和盐焗凤爪（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（五）中山市横栏镇斌兰食店使用的碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
二、农药残留问题
（一）汕头市香甜果蔬超市有限公司东门分店销售的妃子笑荔枝，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（二）深圳沃尔玛百货零售有限公司西乡前进路分店销售的大包黄瓜，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（三）肇庆市金来福超市有限公司销售的四季豆，氧乐果不符合食品安全国家标准规定。
（四）佛山市禅城区沃达丰商贸有限公司销售的豆角（豇豆），啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。
三、重金属污染问题
佛山市大华丰汇超市有限公司大良印象城分店销售的红茄（茄子），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
四、食品添加剂超范围使用问题
标称珠海佳霖食品有限公司生产的沙姜粉调味料，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
五、其他指标问题
（一）江海区万保发食品商行销售的标称江西劲品堂食品有限公司生产的手工豆，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
（二）东莞市南城昌明食品店销售的标称普宁市里湖金辉食品厂生产的南瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）东莞市南城远轩食品店（个体工商户）销售的标称广东茂嘉庄食品有限公司生产的话梅味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（四）广州市花都区花城潮火汤粉店使用的汤粉碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）广州市花都区新雅李仕隆烧腊店使用的米饭碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
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附件1-13.zip.zip
附件1-13.zip.zip 附件：1.本次抽检依据和抽检项目
2.调味品监督抽检不合格产品信息
3.肉制品监督抽检不合格产品信息
4.炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息
5.餐饮食品监督抽检不合格产品信息
6.食用农产品监督抽检不合格产品信息
7.调味品监督抽检产品合格信息
8.肉制品监督抽检产品合格信息
9.乳制品监督抽检产品合格信息
10.炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息
11.餐饮食品监督抽检产品合格信息
12.食用农产品监督抽检产品合格信息
13.关于部分抽检项目的说明
广东省市场监督管理局
2025年10月22日