一、2026年第三季度食品添加剂新品种的受理情况及进展跟踪
2026年第三季度，国家卫生健康委员会公布受理申报的食品添加剂新品种共16种，详情见表1。
表1 2026年第三季度食品添加剂新品种的受理情况
| 受理日期 | 受理编号 | 产品名称 | 状态 |
| 2026/07/14 | 卫食添新申字(2026)第0043号 | 乳糖酶（β-半乳糖苷酶） | 已出审查意见 |
| 2026/07/15 | 卫食添新申字(2026)第0044号 | 桂花耳糖脂 | 已出审查意见 |
| 2026/07/27 | 卫食添新申字(2026)第0045号 | 甜菊糖苷RM | 延期再审 |
| 2026/08/11 | 卫食添新申字(2026)第0046号 | β-胡萝卜素 | 延期再审 |
| 2026/08/26 | 卫食添新申字(2026)第0047号 | 草果油 | 审评中 |
| 2026/08/27 | 卫食添新申字(2026)第0048号 | L-抗坏血酸-2-葡萄糖苷 | 审评中 |
| 2026/08/28 | 卫食添新申字(2026)第0049号 | D-阿洛酮糖-3-差向异构酶 | 审评中 |
| 2026/08/31 | 卫食添新申字(2026)第0050号 | 柚苷二氢查耳酮 | 审评中 |
| 2026/09/07 | 卫食添新申字(2026)第0051号 | 6S-5-甲基四氢叶酸钙 | 审评中 |
| 2026/09/07 | 卫食添新申字(2026)第0052号 | 白油（液体石蜡） | 审评中 |
| 2026/09/11 | 卫食添新申字(2026)第0053号 | 2'-岩藻糖基乳糖 | 审评中 |
| 2026/09/11 | 卫食添新申字(2026)第0054号 | 2'-岩藻糖基乳糖 | 审评中 |
| 2026/09/16 | 卫食添新申字(2026)第0055号 | 过氧化氢 | 审评中 |
| 2026/09/22 | 卫食添新申字(2026)第0056号 | (6S)-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐 | 审评中 |
| 2026/09/23 | 卫食添新申字(2026)第0057号 | 6S-5-甲基四氢叶酸钙 | 审评中 |
| 2026/09/28 | 卫食添新申字(2026)第0058号 | 羟基酪醇 | 审评中 |
二、2026年第三季度食品添加剂新品种公开征求意见情况
2026年第三季度，国家食品安全风险评估中心共发布两次食品添加剂新品种公开征求意见，涉及10种产品，详情见表2。
表2 2026年第三季度食品添加剂新品种公开征求意见情况
| 产品类别 | 中文名称 | 功能或生产菌信息 | 公开征求意见时间 |
| 扩大使用范围的食品营养强化剂 | 乳糖-N-新四糖 | 食品营养强化剂 | 2026/07/15 |
| 增补质量规格要求的食品添加剂 | 新甲基橙皮苷二氢查耳酮(发酵法) | 来源：解脂耶氏酵母W29 Yarrowia lipolytica W29； 供体：金黄杆菌(Chryseobacterium luteum)a、紫花苜蓿(Medicago sativa)b、灯盏花(Erigeron breviscapus)c、粘红酵母(Rhodotorula glutinis)d、拟南芥(Arabidopsis thaliana)e、甜橙(Citrus sinensis)f和柚子(Citrus maxima)g | 2026/07/15 |
| a为酪氨酸解氨酶供体； b为查耳酮合酶2供体； c为4-香豆酰辅酶A连接酶、查耳酮异构酶和肉桂酸-4-羟化酶供体； d为苯丙氨酸解氨酶供体； e为细胞色素P450氧化还原酶2和UDP-L-鼠李糖合酶供体； f为类黄酮3’-羟化酶和黄烷酮7-O-β-D-葡萄糖基转移酶供体； g为鼠李糖基转移酶供体 | |||
| 增补质量规格要求的食品添加剂 | 3’-唾液酸乳糖钠盐 | 来源：大肠杆菌BL21(DE3) Escherichia coli BL21(DE3)； 供体：空肠弯曲菌(Campylobacter jejuni)a和弧菌(Vibrio sp. JT-FAJ-16)b | 2026/07/15 |
| a为N-乙酰神经氨酸合酶、UDP-N-乙酰葡萄糖胺差向异构酶、N-乙酰神经氨酸胞苷酰转移酶供体； b为α-2,3-唾液酸转移酶供体 | |||
| 食品营养强化剂新品种 | 3-岩藻糖基乳糖 | 来源：大肠杆菌BL21(DE3) Escherichia coli BL21(DE3)； 供体：拟杆菌(Bacteroidaceae bacterium)a、大肠杆菌K-12 (Escherichia coli K-12)b； | 2026/09/10 |
| 来源：大肠杆菌K-12 DH1 MDO(Escherichia coli K-12 DH1 MDO)； 供体：幽门螺杆菌(Helicobacter pylori)a | |||
| a为α-1,3-岩藻糖基转移酶供体 b为6-磷酸葡萄糖脱氢酶供体 | |||
| 食品营养强化剂新品种 | 6’-唾液酸乳糖钠盐 | 来源：大肠杆菌W(ATCC 9637) Escherichia coli W(ATCC 9637) 供体：酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)a、集胞藻(Synechocystis sp.)b、多杀性巴氏杆菌(Pasteurella multocida)c、美人鱼发光杆菌(Photobacterium damselae)d、荚膜红细菌(Rhodobacter capsulatus)e | 2026/09/10 |
| 来源：大肠杆菌K12(BCS15-1) Escherichia coli K12(BCS15-1)； 供体：大肠埃希氏杆菌SA8(Escherichia coli SA8)f、美人鱼发光杆菌(Photobacterium damselae)g | |||
| 来源：谷氨酸棒状杆菌ATCC 13032(Corynebacterium glutamicum ATCC 13032)； 供体：大肠杆菌(Escherichia coli)h、空肠弯曲杆菌(Campylobacter jejuni)i、美人鱼发光杆菌(Photobacterium damselae)j | |||
| 来源：大肠杆菌K-12 MG1655 Escherichia coli K-12 MG1655； 供体：空肠弯曲杆菌(Campylobacter jejuni)k、粗粒尼克特氏菌(Nicoletella semolina)l、大肠杆菌(Escherichia coli)m | |||
| 来源：大肠杆菌BL21(DE3) Escherichia coli BL21(DE3)； 供体：猪链球菌(Streptococcus suis)n | |||
| a为葡萄糖胺6-磷酸N-乙酰转移酶供体； b为N-乙酰葡萄糖胺-2-差向异构酶供体； c, f, i, k为胞嘧啶5’-单磷酸-N-乙酰神经氨酸合成酶供体； d, g, j, l, n为α-2,6-唾液酸转移酶供体； e, i, k为N-乙酰神经氨酸合酶供体； h为乳糖通透酶供体； h, m为谷氨酰胺-果糖-6-磷酸氨基转移酶供体； i, k为尿苷二磷酸-N-乙酰葡萄糖胺差向异构酶供体； m为磷酸葡萄糖胺变位酶 | |||
| 食品添加剂新品种 | 1-(叔丁基)-N-(4-甲氧基苯基)环己烷-1-甲酰胺 | 食品用香料 | 2026/09/10 |
| 扩大使用范围的食品添加剂 | 可得然胶 | 增稠剂、稳定剂和凝固剂 | 2026/09/10 |
| 扩大使用范围的食品添加剂 | 三赞胶 | 增稠剂、稳定剂和凝固剂 | 2026/09/10 |
| 增补质量规格要求的食品添加剂 | 番茄红素(发酵法) | 来源：酿酒酵母HESHENG001 Saccharomyces cerevisiae HESHENG001 供体：菠萝泛菌(Pantoea ananatis)a、伤口埃希氏菌(Pseudescherichia vulneris)b、三孢布拉氏霉菌(Blakeslea trispora)c | 2026/09/10 |
| a为香叶基香叶基焦磷酸合成酶供体； b为八氢番茄红素合成酶供体； c为八氢番茄红素脱氢酶供体 | |||
| 增补质量规格要求的食品添加剂 | 香兰素(发酵法) | 来源：大肠杆菌K-12 BW25113 Escherichia coli K-12 BW25113 供体：拟无枝酸菌(Amycolatopsis tucumanensis)a | 2026/09/10 |
| 来源：大肠杆菌BL21(DE3) Escherichia coli BL21 (DE3)； 供体：短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)b、鞘氨醇单胞菌(Sphingobium sp.)c | |||
| a为阿魏酰辅酶A合成酶、烯酰辅酶A水合酶/醛缩酶供体； b为阿魏酸脱羧酶供体； c为4-乙烯基愈创木酚加氧酶供体 |
三、2026年第三季度食品添加剂新品种的批准情况
2026年第三季度，国家卫生健康委员会未发布三新食品批准公告。
小结
2026年第三季度共受理16种食品添加剂新品种，公开征求意见10种（新品种3种、扩项3种、增补质量规格要求4种）。在本季度征求意见涉及的新品种及增补质量规格要求的食品添加剂中，仅1个食品用香料采用化学合成工艺，其余均由遗传修饰微生物制备。可见合成生物学热度持续走高，已成为食品添加剂新品种开发的重要方向。
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