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　　食品伙伴网讯 2026年9月16日，由食品伙伴网功能食品圈主办的“2026功能食品产业大会”（FFIC2026）在广州新世界酒店盛大开幕。大会以“科学循证 质领健康”为主题，共设置1个主论坛+5个分论坛（精准营养、女性健康、产业合规创新、传统滋补、科学循证）、38场精彩报告、3本高质量刊物发布（《2026功能食品行业白皮书》、《2026益生菌行业白皮书》、《2026功能食品原料汇编》），与700余名与会人员参与交流，并有来自行业权威专家、高校、领航企业代表、一线生产企业研发人员等，共同探讨功能食品行业前沿研究，行业法规，创新技术与应用，共同促进功能食品行业的高质量发展！

 

 

　　“2026 FFIC 功能食品产业大会”会议伊始，由食品伙伴网研发创新事业部总经理董丽娟女士致欢迎辞。她表示，当前“健康中国”战略持续推进，消费需求日益精准细分，银发健康、女性营养、肠道健康等赛道持续扩容，国产创新原料不断突破，生物合成、发酵技术加速落地，产业迎来巨大的市场机遇。但机遇之下，挑战同样突出，产品同质化现象普遍，功效循证体系建设压力加大，合规门槛持续抬升，流量红利逐步消退，行业正经历一场深刻的结构性洗牌。产业想要行稳致远，只有回归科学本质，坚守品质底线，以扎实的循证研究支撑产品价值，以合规创新赢得消费者信任，这也是确立大会主题的初心。并提出了几点期许：坚守科学循证，拒绝概念炒作；严守合规底线，贯穿全流程；坚持开放协同，推动技术互通、资源共享。共筑产业新生态，共启发展新征程！

 

 

　　食品伙伴网功能食品圈始终坚持以专业视角与深度洞察，深耕产业研究。每年深度剖析功能食品及益生菌行业发展现状，精准捕捉市场动态与消费变化，系统梳理解读监管政策与发展趋势，自2022年以来，连续5年发布行业专业读物--《2026功能食品行业白皮书》和《2026益生菌行业白皮书》。白皮书集结行业专家、三方数据机构，打通政策法规、科研文献、市场数据、消费者调研、社媒平台数据等多源信息，客观记录产业发展脉搏，剖析行业现实痛点，预判未来发展趋势，为原料企业、品牌方、研发机构、投资机构等提供了扎实的决策参考，为行业的高质量发展贡献出了不可磨灭的智库力量。同时本次大会重磅推出《2026功能食品原料汇编》，本汇编统梳理市场热门及新兴功能食品原料，汇总法规原料、功能性原料等信息，为产品研发迭代、技术创新升级，提供扎实完备的原料数据库，助力企业实现技术突破与产品创新。

 

　　食品伙伴网创新研究中心高级分析师王文伟对三大专业读物《2026功能食品行业白皮书》、《2026益生菌行业白皮书》、《2026功能食品原料汇编》今年的修订新变化和核心亮点做了详细解读。

 

　　食品伙伴网、澳优乳业（锦旗生物）、天津创源生物、魔镜洞察、库润数据、久谦中台共同开启本次产业读物发布仪式。各方携手汇聚产业智慧、分享前沿研究成果，期待以此赋能行业创新，助力大健康产业迈向更高质量发展！

 

 

 

　　国家市场监督管理总局发展中心副处长田明研究员在现场做了主题为《功能食品产业高质量发展合规路径研究》的报告。当前市场上“功能性”食品大量涌现，但我国现行法律法规尚未明确其概念与要求，与保健食品界限模糊、监管方向不明。田明研究员结合《食品安全法》及其实施条例明确：保健功能声称须具有科学依据，且仅属于保健食品。通过梳理2017年以来市场监管总局公布的有关功能声称的190余件典型案例发现，普通食品冒充保健食品、虚假夸大宣传、非法添加等问题仍较突出。最后，田明研究员对功能食品产业的高质量发展提出了一些建议：加强顶层设计，统筹食品声称管理，压实企业主体责任，创新监管方式方法，发挥社会共治力量等，一起推动功能食品产业高质量发展。

 

　　国家食品安全风险评估中心李凤琴研究员做了《下一代益生菌：监管评估与准入策略研究》的报告。报告梳理了益生菌从传统菌株到下一代益生菌（NGP）的发展脉络，指出NGP属科研与产业术语而非法定分类，大多缺乏长期食用历史和人体试验数据，代表性菌株包括嗜黏蛋白阿克曼氏菌、普拉梭菌等。并比较了美国、欧盟、日本及我国的监管路径，介绍了我国菌种名单制、新食品原料审批及遗传修饰微生物分类管理制度。最后，李凤琴研究员与参会人员探讨了食品用NGP监管评估与准入策略，指出现行食品用微生物法规及标准应继续适用于NGP，并可借鉴欧盟对AKK菌的审批经验。

 

 

　　澳优乳业营养品BU产品研发经理赵玥明在会上做了《母乳源双歧杆菌守护婴幼儿肠道健康—动物双歧杆菌乳亚种CP-9的全链条科学循证》的报告。赵经理指出，双歧杆菌是婴幼儿肠道不可或缺的核心有益菌群，母乳低聚糖可促进其定植，双歧杆菌缺乏与婴儿过敏风险密切相关。并介绍到动物双歧杆菌乳亚种CP-9分离自中国母亲母乳，通过全基因组测序、90天经口毒性、遗传毒性等安全性评价，获美国FDA的 GRAS认证及婴幼儿临床试验验证。循证研究表明，CP-9可辅助改善新生儿黄疸、促进骨骼生长发育、改善肠道发育。2026年2月，国家食品安全风险评估中心已 CP-9作为新食品原料公开征求意见，拟列入婴幼儿菌种名单。母乳源双歧杆菌CP-9，以科学之名、循证之力，温柔守护宝宝人生的第一程健康。期待其早日获批列入婴幼儿菌种名单，让这份源自母亲乳汁的守护，走进千家万户，护佑更多中国宝宝茁壮成长。

 

　　深圳大学胡东生教授在现场分享了《循证筑基：功能食品高级别研究证据构建》的报告。报告回溯循证医学发展历程，指出当前食品功效声称数量庞大，但多数缺乏高质量证据支撑，根本原因在于缺少以证据级别为核心的研究范式。胡教授提出，企业应既做证据应用者、又做高质量证据提供者，围绕功效产品、受试对象、功效指标三要素，遵循随机、对照、重复、盲法四原则开展研究，并借助真实世界数据构建高级别证据。最后，胡教授建议，企业应打造涵盖细胞与动物试验、人群队列、生物样本库及大数据等的证据基础设施，为功效声称立证据、为产业发展树标准。

 

 

　　魔镜洞察研究总监高峰在现场分享了《从电商数据看功能食品市场变化与增长方向》的报告，报告显示，人口、政策与消费行为三重共振，推动线上大健康市场以约11%增速引领消费，2026年上半年线上保健食品销售额约633亿元、同比增长9.5%。市场分层加剧：头腰部品牌向高含量、新剂型方向升级，腰尾部品牌以价换量。功效需求从广谱辅助转向精准干预，脑营养、睡眠管理等新兴赛道快速扩容，液体钙等新剂型带动骨关节等成熟赛道二次增长，药食同源扩容与中西复配打开供给边界。高总监指出，流量内卷下信用稀缺，蓝帽子资质、临床实证与专业背书成为品牌承接结构升级红利的关键。

 

　　久谦中台合伙人施灿在现场分享了《功能食品（西式保健）2023H1-2026H1电商趋势报告》的分享。报告基于三大电商平台超10万件商品及评论数据，从用途、行为、供给、量价等维度展开分析。重点讨论了维生素矿物质、蛋白氨基酸、益生菌三大核心品类。销量前四的三级品类方向不一：维生素D量价齐升，钙、维C做儿童线，维D按成人剂量分档写复查节奏，复合维生素做上班族日常线；乳清蛋白靠家属代买放量、健身占比下降，混合蛋白靠术后刚需守价、可按手术X周期出规格；胶原蛋白养-维持轴上升、从熬夜急救转向每日保养；益生菌品类中，儿童线更看重口感友好、孕产线看重浓度及可信、老人线看重药企资质、成人减脂看重菌株和临床数据。

 

　　均瑶润盈生物科技（上海）有限公司基础研究中心主任刘亮霆博士在现场分享了《循证科学引领的前沿体重管理解决方案》的报告，报告指出，2030年全球近30亿成人将处于高BMI状态，中国“体重管理年”行动为功能食品开启确定性机会窗口，益生菌与GLP-1 药物分层互补而非竞争。刘博士重点介绍了均瑶润盈具有自主知识产权的明星菌株-植物乳植杆菌J26。多项试验数据显示，植物乳植杆菌J26在体重管理、保护肝脏及调节代谢等方面具有多重作用。最后，他还介绍到，目前植物乳植杆菌J26已与盒马、叮咚买菜、均瑶健康等平台合作落地多款产品，涵盖饮料、酸奶、益生菌粉等多元品类。

 

 

　　天津创源生物技术有限公司科研中心主任经理张思超博士在现场分享了《精智固态发酵药食同源后生元产业化解决方案》的报告，报告指出，后生元作为灭活微生物及代谢产物，具有稳定、安全、可预测等优势，是干预衰老与慢病的新前沿。基于肠道-线粒体-炎症理论，创源生物推出“益生菌协同药食同源精智固态发酵”技术，通过多菌种协同与智能控制实现更贴近肠道生理特征的生物过程转化，产生的发酵活性精华：益生菌体、代谢产物和更易吸收的小分子营养成分完全被保留，促进产品协同增效。最后，张博士介绍了后生元产业化应用方面的成果，针对IOBPRO?品牌后生元系列，已完成20余项功能性研究，涵盖解酒护肝、抗高尿酸血症、促进骨骼生长、调整肠道菌群、抗幽门螺旋杆菌等领域。

 

　　康宝莱中国及欧亚区产品开发负责人寇忠京在现场分享了《立基·拓界——体重管理产品的科学循证与产品创新》的报告。主要介绍了世界及我国当前肥胖现状，并提出康宝莱的“全球健康理念”，其包含关键营养要素和健康行为要素。基于全球健康理念，康宝莱研发了体重管理、营养健康、运动营养三大系列产品。寇总分享了康宝莱2008-2024年对高蛋白营养产品在8个国家开展的11项临床研究。结果显示高蛋白营养产品结合膳食干预及健康生活方式可有效减重、帮助减少体脂，并且使用产品期间未观察到对肝脏、肾脏或骨骼的副作用。在产品创新方向，康宝莱围绕五大使用场景与四大需求动机构建产品矩阵，推出无面粉体系、真实玫瑰风味等口味多元、剂型灵活的新品，并以数智化推动个性化健康管理。

 

 

　　小贝饿了IP创始人在现场作了《功能食品长效增长新范式—达人与品牌双向共赢的增长路径》的分享。她介绍，账号全网粉丝超3000万，97.6%为女性、96.6%为18-40岁，以精致妈妈、新锐白领为核心人群，深耕美食与健康双赛道持续种草。她提出，达人可为功能食品品牌提供从精准触达、强种草到高效转化的全链路营销，兼顾销售爆发、新品落地与心智沉淀，实现品效合一。目前，已与万益蓝、汤臣倍健、美那有、fiboo、小仙炖、喜纯等众多大健康品牌建立合作。

 

 

　　天勤品牌咨询管理（广州）有限公司CEO罗文琴在现场分享了《营销视角下，品牌方如何做好产品创新》的报告。报告指出，2026年功能食品市场规模预计达4833亿元，营销底层逻辑全面重构，用户理性觉醒、达人即渠道、合规成为底线。罗总提出“把功能做小、把原料做透、把场景做深、把人群做精、把传播做专、把渠道做对、把剂型做新”7大创新维度，并结合肠道健康、睡眠情绪、银发精准营养等8大细分赛道与九阳、OLLY、飞鹤爱本等案例阐释。最后强调，产品创新应遵循细分精准、配方科学、场景适配、品效协同的基本法，在确定性机会中实现长效增长。

 

 

　　接下来，进入圆桌讨论环节。圆桌论坛以“功能食品新周期研发体系融合创新”为主题。在天勤品牌咨询管理（广州）有限公司CEO罗文琴女士的主持下，五位来自产业链不同环节的专家同台论道，围绕新周期下功能食品研发体系的升级路径展开深入探讨。

 

　　GNC首席科学家/CTO李宁博士结合营养包系列市场占有率超50%、连续三年全球销量第一的成绩，分享了企业未来产品创新规划；澳优乳业营养品BU产品研发经理赵玥明博士则围绕益生菌赛道同质化竞争，分享了以研发体系构筑品牌壁垒的实践；西子电商研究院院长及研发负责人东方分享了从线上爆款向长红品牌转型的研发战略布局；安琪酵母蛋白质营养与调味技术中心高级工程师聂陈志鹏博士分享了国内首个获批微生物蛋白新食品原料从实验室走向货架的差异化优势。

　　从左至右：

 

　　罗文琴 天勤品牌咨询管理（广州）有限公司CEO

 

　　李宁 GNC首席科学家/CTO，博士

 

　　赵玥明 澳优乳业 营养品BU 产品研发经理，博士

 

　　东方 西子电商研究院院长及研发负责人

 

　　聂陈志鹏 安琪酵母股份有限公司蛋白质营养与调味技术中心高级工程师，博士

 

 

　　9月16日晚，“2026 FFIC功能食品金质奖”颁奖典礼隆重举行。本次评审历经大众评审、行业评审团线上评审与专家评审团线上评审和专家线下终审的层层把关与专业检阅。从消费者真实口碑，到行业视角的市场洞察，再到专家视角的科学与专业审视—四轮评审环环相扣，确保每一座奖杯的分量都经得起市场与专业的双重检验。

 

　　评审的阵容专业多元，汇聚了多方力量，兼具大众与专业视角，由35位专家评审、40位行业评审携手超万名大众消费者共同组成。从科学循证、差异化创新、感官评价到市场潜力全方位见证了无数好产品的诞生。每一座金质奖杯的背后都是对品质的极致追求。今晚，备受行业关注的金质奖榜单正式揭晓！以“专业”之名，为品质“加冕”！

 

　　奖项设置涵盖功能原料金质奖、成品类金质奖（含健康食品金质奖、保健食品金质奖、特膳食品金质奖、海外膳食补充剂金质奖、食养滋补金质奖多各品类）和专项类金质奖，面向配方科学、功效清晰、市场表现优异的产品进行表彰。

 

　　此次金质奖的表彰，不仅是对行业标杆产品的认可，更是对“真功效、真科学”行业标准的树立，旨在打破信息茧房，让埋头做研发、重品质的“隐形冠军”被看见，引领功能食品产业向上生长！