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巴西修订食品添加剂使用标准4

时间:2025-09-27

2024年5月6日,巴西国家卫生监督局(ANVISA)通过政府公报发布IN No297号指令,修订食品添加剂使用标准(即2023年发布的第IN No211号指令)。具体内容为新增部分食品中磷酸三钙等多种食品添加剂的使用要求,部分见下表。该指令于2024年6月3日起生效。

食品添加剂名称

食品种类

最大添加量(mg/kg或mg/L)

磷酸三钙

即食烘焙产品、饼干、糖果等食品

10000

蔗糖脂肪酸酯

肉汤

2000

三磷酸钾

乳化调味酱(包括蛋黄酱)

5000

微晶纤维素

杀菌酸奶油

5000

栀子蓝

即食果汁、果泥、果肉和椰子水

200

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