各位同仁、各位朋友：大家好！
我是济南亚西亚药业创始人张国强，今天亚西亚药业与中山大学合作的研究成果《胆碱与健康：基于人体研究的系统综述》隆重发布，这是中国科研机构首次对胆碱与健康的关系进行系统研究，为胆碱营养普及提供了真实可靠且极具权威的科学支撑。
该研究成果将助力大众健康、助力中国胆碱产业进一步发展壮大。在此，向中山大学以朱惠莲教授为首的胆碱功能研究团队致以崇高的敬意和衷心的感谢!
朱教授是中国科研院校胆碱功能研究第一人，几十年来在胆碱功能研究方面做出来了卓越贡献，我与朱教授相识在2017年国家食品安全风险评估中心举办的婴幼儿配方食品国家标准征求意见会上，朱教授作为营养学权威专家，我作为胆碱产业代表参加了研讨会。有幸结识朱教授并开启了中国胆碱功能研究与胆碱产业发展深度结合的产学研合作，为胆碱产业发展和胆碱营养功能科学知识的普及奠定了坚实基础。
我自1989年开始致力于胆碱研究与生产，亲眼见证并参与了中国胆碱产业从无到有，从小到大，从弱到强，从单一应用领域到多元应用布局的整个发展过程，今天有幸与各位分享中国胆碱产业的发展之路，心中满是感慨与欣慰。
37年来，我坚持聚焦胆碱的研制，从饲料级到食品级，再到医药级；从胆碱原料生产到国内首先推出胆碱系列保健食品及普通食品实现了ToB到ToC的突破，亚西亚药业始终引领中国胆碱产业发展，如今，中国胆碱产业从37年前的一片空白走向全球领先，已从依赖进口到成为全球最大的胆碱类产品生产与供应国。
胆碱是人体全年龄段必需的营养素，适配从婴幼儿、青少年到中老年各阶段营养需求：合成卵磷脂，助力肝脏脂肪代谢，守护肝健康；构成乙酰胆碱，传递神经信号，赋能记忆与认知；促进婴幼儿大脑发育，提升智力水平；防止阿尔茨海默症，守护中老年认知健康。
胆碱不仅是人体生理活动必需营养素，也是植物、动物生长发育的必需营养素。目前胆碱已成功应用于全年龄段人群、动物养殖及植物生长的营养补充。“生命离不开胆碱”的理念在人体健康、动植物生长产业领域得到全面印证。
下面，让我们共同回顾中国胆碱产业发展历程
一、1989年—1999年起步与国产化时代
1、1989年：中国饲料级胆碱产业元年
1989年之前国内胆碱几乎完全依赖进口，随着国内规模养殖起步，市场需求开始上升。当时国内仅有少量饲料级胆碱生产，采用落后的氯乙醇及三甲胺水溶液反应路线进行氯化胆碱溶液生产。1989年我创立了济南黄河饲料添加剂厂，主攻氯化胆碱合成工艺突破，在国内首先采用了环氧乙烷与三甲胺为主要原料的反应路线；在国内首先采用玉米芯粉和二氧化硅作为载体，饲料级氯化胆碱生产工艺突破（气流干燥、玉米芯粉及二氧化硅载体应用落地），解决了吸潮结块难题。饲料级氯化胆碱开始规模化生产，氯化胆碱粉剂（植物载体、二氧化硅载体）开始出口到古巴等国家。
2、1993年：中国食品级胆碱产业元年
3、1995年黄河牌饲料级氯化胆碱出口到日本，以优质低价冲击了日本三菱公司的市场份额，日本三菱公司主动提出合资合作。1995年双方经多轮谈判决定共同投资成立合资公司-济南华菱药业有限公司，建成“亚洲第一”的万吨饲料级胆碱生产装置，向日本及美国等出口超过5000吨/年，彻底改变了饲料级胆碱依赖进口的局面，为中国胆碱产业发展奠定了基础，也为农用胆碱、食品级胆碱的研发应用积累了生产技术与生产经验。
4、1996年全国饲料级氯化胆碱年产量突破10000吨，企业增至10余家，山东成为中国胆碱产业核心集聚区（华菱、恩贝、巨佳等）。
5、1998年美国医学研究所（IOM，现美国国家医学院）正式确认胆碱为人体必需营养素并发布膳食参考摄入量（AI）。
6、1998年国家级星火项目“氯化胆碱开发”获山东省科技星火奖一等奖。
7、1999年中国饲料级胆碱出口量超过进口量，结束净进口历史。
8、中国食品级胆碱仍以亚西亚独家生产。
二、2000年—2009年规模化扩张与行业规范
1、2001年中国加入WTO，养殖行业爆发，饲料级胆碱产能快速扩张。
2、2002年国家级星火项目“包衣酒石酸氢胆碱开发”获山东省科技进步奖三等奖。
3、2003年全国产量达2万吨，企业超15家。山东、河北形成两大集群，价格战激烈，部分企业掺假（以无机氯盐和乌洛托品等冒充）。中国成为全球主要生产国。
4、2004年华菱药业参与饲料级胆碱国标修订，雷氏盐法替代银量法，有效遏制掺假；环保与监管趋严，淘汰大量小厂，行业集中度提升，走向规范。
5、2009年中国成为全球最大饲料级氯化胆碱生产国，产能占全球50%以上。
6、亚西亚药业仍保持国内食品级胆碱唯一合法生产企业地位，亚西亚食品级胆碱持续出口欧美。我国因缺乏胆碱应用国家标准等法规支持，国内食品企业对胆碱需求不大。
三、2010—2021标准完善与食品级崛起
1、2012年，亚西亚药业提出立项申请，推动食品级氯化胆碱国家标准正式立项，开启中国食品级胆碱标准化时代。
2、2012年GB 14880-2012食品营养强化剂使用国家标准发布，明确氯化胆碱可用于：调制乳品、果冻。
3、2016年亚西亚药业参与制定酒石酸氢胆碱国家标准。
4、2018年GB 1903.36-2018食品营养强化剂-氯化胆碱国家标准发布
5、2019年，亚西亚药业仍保持国内食品级胆碱唯一合法生产企业地位，亚西亚食品级胆碱持续出口欧美，北美市场占有率超过40%；国产食品级胆碱市场占有率超90%，实现进口替代。
6、2019年胆碱纳入《营养素补充剂保健食品原料目录》，正式进入大众健康、保健品赛道。
7、2020年亚西亚药业天然营养保健食品分公司成立，率先推出以胆碱和眠尔康为核心的营养保健食品。
8、2021年GB 1903.54-2021食品营养强化剂-酒石酸氢胆碱国家标准发布。
至此，中国食品级胆碱标准体系基本建成。
四、2020年至今，高质量发展，引领全球胆碱产业
1、2021年食品级爆发年，婴幼儿配方奶粉新国标强制实施：胆碱从“可选项”变为“必需成分”，食品级需求暴涨。
2、2022年亚西亚药业成为全球食品级胆碱核心供应商，进入雀巢、DSM等国际高端供应链。
3、2023年中国成为全球第一大食品级胆碱生产与供应国。
4、2024年饲料级胆碱：成熟稳定，产量约70万吨，占全球60%+产能。
5、2025年亚西亚药业新建年产4000吨食品级胆碱生产线竣工投产，标志着中国食品级胆碱产业进入高度自动化的现代化科技水平，进一步确立亚西亚药业食品级胆碱全球龙头地位。
五、济南亚西亚药业（黄河饲料添加剂、华菱药业）在胆碱产业史上的定位（浓缩版）
1、1989年：中国饲料级胆碱产业元年
2、1993年：中国食品级胆碱产业元年
中国第一家食品级氯化胆碱企业，酒石酸氢胆碱、柠檬酸二氢胆碱填补国内空白，开创中国食品级胆碱行业。
3、1995年与三菱瓦斯合作建成亚洲最大的年产万吨饲料级氯化胆碱生产线
4、2012年：牵头立项食品级氯化胆碱国标，奠定行业根基。
5、2016年：参与制定酒石酸氢胆碱国标，完善标准体系。
6、2020年国内首推以胆碱和眠尔康为核心的营养保健食品。
7、至今：国内食品级胆碱开创者、标准制定者、长期行业龙头。
8、全球高端食品级胆碱核心供应商。
各位同仁，中国胆碱产业的三十余载发展，是一部从无到有、从弱到强、从单一领域到多元布局的创业史，是一代胆碱人坚守初心、勇毅前行的奋斗史。饲料级胆碱的突破让我们打破国外垄断；食品级胆碱填补国内空白，助力大众健康；农用胆碱的探索让我们拓展产业边界，与中山大学的合作让我们为胆碱科普筑牢科学根基，这份成绩，离不开国家政策的支持，离不开行业同仁的携手合作，更离不开每一位胆碱人的坚守与付出。作为深耕胆碱领域37年的从业者，能被同行称为“中国胆碱之父”，我深感荣幸，这份称号不仅是对我个人的认可，更是对中国胆碱产业全体从业者的肯定。
“亚西亚”取自“Asia”，从创立之初，我们便怀着立足亚洲、走向全球的雄心，而这份雄心的底层，始终是“做放心产品，为大众健康服务”的企业使命。未来，我愿与各位同仁携手并肩，深化产学研合作，以科研成果《胆碱与健康：基于人体研究的系统综述》为基础，持续做好胆碱营养科普，让胆碱像维生素、钙一样成为全民熟知的必需营养素。深耕胆碱领域，加速To C产品研发，丰富胆碱保健食品、眠尔康等产品矩阵，挖掘胆碱多元价值，推动中国胆碱产业向更高质量、更高水平、更宽领域发展，让中国胆碱产品惠及全球更多消费者，赋能健康产业发展，为服务全球人民健康贡献力量！
我坚信，在全体同仁的共同努力下，中国胆碱产业必将迎来更加辉煌的明天！
我的发言完毕，谢谢大家！
济南亚西亚药业有限公司张国强
2026年3月17日