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3・15晚会“保水虾仁”事件引发对速冻食品风险控制的关注

时间:2025-09-27

中国速冻食品市场持续增长,增长动力主要来自生活节奏加快、冷链物流完善及消费者对便捷食品的接受度提升。年轻一代(尤其是Z世代)和城市白领成为核心消费群体,偏好即食、健康的产品,如低脂、低盐、高纤维速冻食品。消费者更愿意为高品质、有机、无添加剂的速冻食品支付溢价,高端产品线占比也在不断提升。