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澳新批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂
时间：2025-05-15
食品
伙伴网讯
据澳新食品
标准
局（FSANZ）消息，2025年5月14日，澳新食品标准局发布340-25号通知，其中批准A1279号申请，允许
香菇
菌丝体作为
豌豆
和
大米
蛋白
发酵
过程中的
加工助剂
。
据通知，此次申请由MycoTechnology Inc. 提交，允许香菇菌丝体在豌豆和大米蛋白发酵中用作加工助剂，以生产添加到各种食品中的蛋白成分。
相关报道：
澳新拟批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂
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