生物制造标志性产品名单（第一批）（公示稿）（食品及相关领域）
| 序号 | 产品名称 | 申报单位 | 所属领域 | 所在地 | 产品简介 |
| 1 | 乙醇梭菌蛋白 | 北京首朗生物科技有限公司 | 食品、饲料及添加剂 | 北京市 | 乙醇梭菌蛋白是经微生物发酵、提取生产的蛋白质。本产品以工业尾气中一氧化碳、二氧化碳等作为微生物的营养物质，通过乙醇梭菌发酵生产，是现有饲用蛋白的有益补充。 |
| 2 | 阿洛酮糖 | 微元合成生物技术（北京）有限公司 | 食品、饲料及添加剂 | 北京市 | 阿洛酮糖是存在于小麦、无花果等植物中的糖类物质，其口感、甜感与蔗糖接近，但热量极低，可作为甜味剂用于焙烤食品、冰激凌、饮料等产品。本产品通过微生物发酵生产，较大幅度提升生产效率。 |
| 5 | 红景天苷 | 天津凯莱英生物科技有限公司 | 天然产物生物合成 | 天津市 | 红景天苷是传统中药红景天的重要活性成分，具有抗疲劳、抗缺氧等作用，用于保健食品、药品等。本产品通过对发酵菌株、关键酶、发酵工艺进行优化，有效提升产品纯度及生产效率。 |
| 6 | β-丙氨酸 | 秦皇岛华恒生物工程有限公司 | 生物基化学品 | 河北省 | β-丙氨酸参与合成泛酸等多种人体必需成分，用于医药、饲料、食品等。本产品基于多尺度酶计算设计，获得工业级微生物工程菌株，开发新型人工酶，实现β-丙氨酸新型绿色合成途径，有效降低产品生产成本，提升品质。 |
| 7 | 1,4-丁二胺 | 神舟生物科技有限责任公司 | 生物基化学品 | 内蒙古自治区 | 1,4-丁二胺用于植物生长调节剂、肥料添加剂等产品，或用于合成医药中间体、高分子材料等，传统通过化学合成生产。本产品通过构建大肠杆菌工程菌株，采用全细胞生物催化工艺，生产效率较现有发酵工艺显著提升，有助于构建绿色可持续生产模式。 |
| 8 | 猪口蹄疫O型、A型二价灭活疫苗 | 金宇保灵生物药品公司 | 生物制药 | 内蒙古自治区 | 猪口蹄疫O型、A型二价灭活疫苗用于O型、A型猪口蹄疫预防。本产品采用细胞悬浮培养、抗原纯化浓缩等技术，对抗原进行反向遗传学改造，提升了生产效率、抗原匹配性及免疫效果稳定性。 |
| 11 | 维生素B5 | 黑龙江新和成生物科技有限公司 | 食品、饲料及添加剂 | 黑龙江省 | 维生素B5是人体必需的一种水溶性B族维生素，具有参与营养代谢、维护皮肤和黏膜健康等生理活性，用于食品营养强化剂、饲料添加剂、化妆品等产品。本产品通过大肠杆菌菌株发酵生产，生产效率和规模化生产能力较动物肝脏提取或化学合成等传统生产方法有明显提升。 |
| 13 | β-乳球蛋白 | 上海昌进生物科技有限公司 | 食品、饲料及添加剂 | 上海市 | β-乳球蛋白是牛、羊等哺乳动物乳汁中的主要蛋白质之一，用于婴幼儿配方乳粉、乳饮料、焙烤食品等产品生产，传统通过乳及乳清提取，成本高、效率低。本产品通过克鲁维属酵母工程菌株发酵生产，生产效率有较大幅度提升。 |
| 15 | γ-聚谷氨酸 | 南京轩凯生物科技股份有限公司 | 天然产物生物合成 | 江苏省 | γ-聚谷氨酸是一种由微生物合成的天然高分子聚合物，具有较好的吸水性、保水性、吸附性和生物相容性，用于土壤改良剂、医用卫生材料、食品添加剂、化妆品等产品。本产品以葡萄糖、蔗糖、糖蜜、甘油等单一或组合营养液作为微生物营养物质，基于自主研发的系列工程菌株，实现不同分子量γ-聚谷氨酸系列产品的可控合成。 |
| 18 | L-丙氨酸 | 安徽华恒生物科技股份有限公司 | 食品、饲料及添加剂/生物基材料 | 安徽省 | L-丙氨酸是一种天然存在的α-氨基酸，用于氨基酸补充剂、饲料及肥料添加剂等产品，或用于高分子材料合成。本产品以大肠杆菌工程菌株为底盘，创新性应用厌氧发酵生产工艺，避免化学法污染问题，较现有发酵工艺简化生产步骤，显著提升生产效率、降低生产成本。 |
| 20 | 短柄镰刀菌蛋白 | 江西富祥生物科技有限公司 | 食品、饲料及添加剂 | 江西省 | 短柄镰刀菌蛋白是经短柄镰刀菌发酵、提取生产的蛋白质。本产品通过自主研发的短柄镰刀菌工程菌株发酵生产，可用于蛋白粉、营养食品等产品，践行了“大食物观”理念，拓展了新食品原料来源。 |
| 21 | 透明质酸 | 华熙生物科技股份公司 | 化妆品/食品、饲料及添加剂 | 山东省 | 透明质酸是一种广泛存在于生物体内的天然多糖，具有较好的保水能力和生物相容性，主要用于化妆品、食品、医疗用品等，传统从鸡冠、牛眼玻璃体中提取。本产品基于自主研发的系列工程菌株，实现不同分子量透明质酸系列产品的可控合成，较大幅度提升生产效率。 |
| 22 | 氨基葡萄糖 | 山东润德生物科技有限公司 | 食品、饲料及添加剂 | 山东省 | 氨基葡萄糖是构成人体关节软骨基质的一种物质，用于保健食品、药品等，传统采用强酸碱水解虾蟹壳生产。本产品采用发酵工艺生产，生产效率、规模化生产能力实现较大幅度提升。 |
| 24 | L-乳酸 | 河南金丹乳酸科技有限公司 | 食品、饲料及添加剂 | 河南省 | L-乳酸用于食品添加剂等产品，或用于合成聚乳酸等高分子材料。本产品通过微生物发酵工艺生产，与化学合成等传统工艺相比，具有较好的产品纯度和热加工稳定性，生产效率实现较大幅度提升。 |
| 26 | 2’-岩藻糖基乳糖 | 嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司 | 食品、饲料及添加剂 | 湖北省 | 2’-岩藻糖基乳糖是一种母乳低聚糖，具有促进新生儿肠道和免疫系统发育等生理活性，用于生产婴幼儿配方乳粉等。本产品通过大肠杆菌工程菌株发酵生产，较大幅度提升了产品纯度和生产效率。 |
| 27 | 酵母蛋白 | 安琪酵母股份有限公司 | 食品、饲料及添加剂 | 湖北省 | 酵母蛋白是经酵母发酵、提取的蛋白质，用于食品配料等。本产品通过酿酒酵母工程菌株发酵生产，具有较好的产品纯度和加工稳定性。 |
| 30 | γ-氨基丁酸 | 南宁汉和生物科技股份有限公司 | 生物基化学品 | 广西壮族自治区 | γ-氨基丁酸是一种天然非蛋白质氨基酸，具有降血压等生理活性，用于食品、饲料、肥料等。本产品通过枯草芽孢杆菌工程菌株发酵生产，提升了产品纯度、生产效率，降低了生产成本。 |
| 36 | 猪瘟病毒E2蛋白重组杆状病毒灭活疫苗 | 天康生物制药有限公司 | 生物制药 | 新疆生产建设兵团 | 猪瘟病毒E2蛋白重组杆状病毒灭活疫苗是一种兽用疫苗，主要成分是灭活E2蛋白（猪瘟病毒表面的一种主要糖蛋白），用于预防猪瘟病毒引起的急性、热性、高度接触性传染病。本产品采用全悬浮无血清工艺，通过High Five细胞系生产，抗原表达量得到较大幅度提升，具有较好的产品安全性和使用有效性，生产成本较低。 |
（来源：工业和信息化部）
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