(1)雨生红球藻是一种富含虾青素的微藻,但规定该新原料中虾青素的浓度不得超过5%;
(2)不得添加到婴幼儿食品或特殊医疗用途食品中,具体使用要求如下表;
(3)对于含有该蛋白的食品,必须标明成分名称。产品标签中的成分表中写明:“雨生红球藻(Haematococcus pluvialis algae)”或等效标签。
该文件自发布之日起生效。
食品类别 | 最大添加量 |
原味酸奶,未添加风味酸奶 | 2.66mg/100g |
橙汁 | 2.50mg/100g |
婴幼儿食品或特殊医疗用途食品 | 不得添加 |
更多详情参见:https://www.gov.il/he/pages/fcs-319762425