“营养强化剂行业发展时机正好，企业应当把握。然而大环境虽好，法规环境却不尽如人意，亟待改善。”中国工程院院士陈君石在10月26日召开的营养强化剂及特种营养食品专业委员会2016年行业年会上发表上述观点。

　　营养强化剂及特种营养食品专业委员会秘书长张泽生介绍说，2015年我国营养保健品的市场销售额为1851亿元，同比增长10.5%，其中运动营养品增幅最快，为10.9%。至2020年我国的营养保健品收入预计达4803亿元。目前，我国健康产业占国家GDP比重小于5%，与发达国家10%以上的GDP比重还有一定差距。

　　国家食品安全风险评估中心研究员韩军花介绍了《食品营养强化剂使用标准》(GB14880)的修订工作并列举了其中的主要问题：从技术层面上讲,标准仍保留规定各种营养素在所批准产品中的使用量、适用范围的模式，限制了许多食品中营养素的合理添加；从管理层面上讲，新食品原料界定存在的问题则造成了管理的困难。按照GB14880的要求，营养强化剂应只限定于食物中维生素与矿物质的添加，其他营养成分或生物活性物质的使用应该纳入新原料的管理范围。然而若把这些营养成分单拿出来管理，则可能导致产业迅速凋亡。另外，企业使用标准时也存在着理解不一致的问题。例如，很多企业在食品营养设计上总冲着营养素上限值去，消费者也更认可。然而事实上，营养素下限值才应是添加目标，上限值的设立只是出于食品安全考虑。营养素过多反而会不利于孩子成长。

　　据悉，目前国家食品安全风险评估中心也正为有特殊生理状态、特殊职业、特殊疾病的人群考虑特殊的标准，并且按照更新的中国居民需要量、跟踪评价结果、国际进展进一步完善标准，与国际接轨。韩军花也表示，中国作为国际标准制定的电子工作组成员，将积极参加国际法典较大婴儿和幼儿配方食品标准Codex Stan 156的制定工作，并坚决反对将我国不使用的营养添加剂纳入国际法典。

　　此次会议由中国食品添加剂和配料协会主办，旨在探讨解读新的法规标准，加强技术交流，推动健康食品产业发展。