近日，国家食药监总局通报了2017年食品安全监督抽检情况，平均合格率达97.6%，比2016年提高了0.8个百分点。“三聚氰胺”、“苏丹红”等曾引发重大食品安全问题的物质已多年未检出。食品安全呈现稳中向好的发展趋势。

　　在抽检出的不合格食品中，问题最多的是微生物污染超标，占不合格样品的32.7%;其次是食品添加剂超范围、超限量使用，占23.9%。从食品种类看，婴幼儿配方乳粉抽检合格率为99.5%，不合格项目主要集中在标签标识方面;水产品抽检合格率为98.1%，不合格水产品超九成是兽药超标;居民日常消费的粮、油、菜、肉、蛋、奶、水产品、水果等大宗食品抽检合格率保持在97.5%以上。

　　2017年，网购食品抽检合格率为98.1%，比全国食品总体平均抽检合格率高出0.5个百分点。问题最多的3大网购食品种类是干果及炒货类、蔬菜及制品和婴幼儿食品。