广西食药监公布食品抽检结果

　　两企业生产的鱿鱼丝上“黑榜”

　　广西新闻网-当代生活报讯(记者陈佳嘉)近期，广西食品药品监督管理局组织对一批食品进行抽检，9批次不合格，其中就包括很多市民喜欢吃的鱿鱼丝和凤爪。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。

　　这些鱿鱼丝防腐剂超标

　　南宁市大宋粮油商行销售的标称“广西武鸣县恒星淀粉厂”生产的“食用木薯淀粉”样品(生产日期/批号：2017-04-09，规格25kg)，二氧化硫残留量检出值为0.096g/kg，比标准规定检出值(不超过0.03g/kg)高出2.2倍。

　　北海市海渔坊食品有限公司生产的“辣味手撕鱿鱼”样品(生产日期/批号：2017-09-13，规格称重)，苯甲酸及其钠盐检出值为0.413g/kg，标准规定不得使用。

　　北海大润发商业有限公司销售的标称“广西北海市邓氏海产有限公司”生产的“北海港鱿鱼丝(即食)”样品(生产日期/批号：2017-07-04)，苯甲酸及其钠盐检出值为0.532g/kg，标准规定不得使用。

　　据了解，二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心，呕吐等胃肠道反应。

　　防腐剂(如苯甲酸)是食品添加剂，主要起防腐作用。苯甲酸及其钠盐超范围使用的问题，超标原因可能是企业为了延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用所致。