2024年3月14日,印度食品安全标准局(FSSAI)发布食品加工允许使用的加工助剂清单,发布之日实施。部分内容如下表所示。
添加剂名称 |
食品种类 |
最大限量mg/kg |
氢化椰子油 |
糖果 |
15 |
聚二甲基硅氧烷 |
啤酒、油脂、植物蛋白、 果汁、马铃薯加工、酒精 饮料、糖 |
10 |
山梨糖醇单月桂酸酯 |
所有食品 |
1 |
山梨糖醇单油酸酯 |
所有食品 |
1 |
铬(不包括 六价铬) |
氢化植物油 |
0.1 |
铜 |
氢化植物油 |
0.1 |
更多详情参见:https://fssai.gov.in/upload/advisories/2024/03/65f2d680c053cApproved%20direction%20under%20Section%2016_5%20regarding%20compliance%20w.r.t.%20Processing%20Aids%20under%20FSS_FPS&FA_Regulations_2011.pdf