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澳新拟批准来自转基因黑曲霉的葡糖淀粉酶作为加工助剂

据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2024年2月29日，澳新食品标准局发布283-24号通知，其中A1291号申请，申请将来自转基因黑曲霉（基因供体：深褐褶菌）的葡糖淀粉酶（Glucoamylase）作为加工助剂。

　　据通知，该葡糖淀粉酶用于酿造过程、烘焙过程、淀粉加工和蒸馏酒精加工中。

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