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澳新批准来自转基因枯草芽孢杆菌的α-淀粉酶作为加工助剂

据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2023年3月20日，澳新食品标准局发布235-23号通知，其中批准A1255号申请，允许来自转基因枯草芽孢杆菌的α-淀粉酶（Alpha-amylase）作为加工助剂。

　　据通知，该α-淀粉酶是由转基因枯草芽孢杆菌生产的，含有来自普通高温放线菌的α-淀粉酶基因，用于烘焙产品的生产中。

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