据国家食药监总局通报,2017年第二季度全国共完成并公布342594批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,合格样品334968批次,不合格样品7626批次,样品总体合格率为97.8%,比2017年一季度高0.3个百分点。
据国家公布的统计名单显示,各类抽检食品中,餐饮食品、食用农产品不合格数量最多,分别是1754批次、1675批次,酒类、蔬菜制品、糕点位列其后。在不合格率占比方面,蔬菜制品的不合格率最多,达到了6.5%,其次是淀粉及淀粉制品、冷冻饮品、特殊膳食食品等,其中可可及焙烤咖啡产品和特殊医学用途配方食品抽检结果最好,未检出不合格。
国家食药总局在抽检中发现,不合格的主要问题集中在7个方面:超范围、超限量使用食品添加剂;微生物污染;农兽药残留指标不合格;质量指标不符合标准;检出非食用物质;重金属等元素污染;生物毒素污染。涉及这7个问题的样品占了所有不合格样品的93.3%。