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台湾地区预告修正「食品添加物规格检验方法－单及双脂肪酸甘油．二乙醯酒石酸酯」草案，名称并修正为「食品

作者：来源：江苏汉光甜味剂有限公司时间：2021/5/28 点击：586

2021年5月28日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1101901114号公告，预告修正「食品添加物规格检验方法－单及双脂肪酸甘油．二乙醯酒石酸酯」草案，名称并修正为「食品添加物规格检验方法－单及双脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯」。其修正要点如下：

　　一、修正「外观」、「监别」、「酸价」及「参考文献」。

　　二、增列「结构式」、「酸」、「硫酸化灰分」、「总醋酸」、「总酒石酸」、「总甘油」、「游离甘油」及「铅」。

　　三、删除「性状与溶状」、「酒石酸含量」、「醋酸」、「总脂肪酸」、「甘油醇」、「皂化价」、「砷」、「重金属」及「炽灼残渣」。

　　四、增修订部分文字。

　　卫授食字第1101901114号附件(修正总说明及修正对照表)

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