在刚刚过去的2017中国绿公司年会上，关于消费升级与产业再造的话题再次成为了热门。随着生活品质的提高，越来越多的人们开始不仅仅满足于产品的功能属性，愿意为“健康”和“品质”买单，这也使得我国的食品安全问题得到了民众的普遍关注。

　　711便利店董事长内田慎治先生就谈到“很多日本消费者因食用食品添加剂，长大后会有过敏反应，所以日本已经尽早开始减少食品添加剂的食用，而在中国，人们对食品添加剂的重视程度还不够”并明确表示“7-11在中国销售食品以后会逐步接近日本标准。”

　　柒一拾壹(北京)商业有限公司董事长内田慎治

　　而新希望六和股份有限公司董事长刘畅则表示“消费升级和整个社会是相互关联的，希望中国消费者、媒体、政府、食品生产者在食品方面能互相信任”

　　如今主张要从吃得饱变成吃得好，刘畅谈到，作为食品行业，第一重要的就是安全，将安全当做第一责任;其二是科学，让消费者知道真正科学的饮食方法;其三是体验，尤其是现在的中产阶级，吃的就是自己想要的。

　　新希望六和股份有限公司董事长刘畅

　　迎合消费者对品质和体验越来越高的追求，也有一批新兴食品企业获得了迅猛发展，四季优美随便果尤其具有代表性。

　　作为一款可供膳食的健康食品，四季优美随便果受到了许多人的追捧。在许多食品都是靠添加剂来保鲜的市场大环境下，随便果却坚持依靠青梅本身4个月的发酵、以及严密的单独封装来达到保质的效果。在确保了自己完全无添加的健康品质之余，通过科学的配比在发发酵后裹上了桑叶粉、马黛茶、决明子、天然的胡萝卜素、膳食纤维等健康成分，使之营养成分丰富。这种对食品安全的态度，不仅提升了本身的产品品质与企业形象，也牢牢抓住了广大消费者的心。在短短两年内，创造出令人惊叹的“优美速度”。

　　由此可见，迎合从产品消费向品质消费的转型的趋势，增强产品的健康附加值，提升企业本身的形象是广大企业所面临的又一机遇与挑战。