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澳新拟批准一种来自转基因酿酒酵母的酶制剂作为加工助剂

据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2020年9月25日，澳新食品标准局发布135-20号通知，其中A1210号申请，申请将来自转基因酿酒酵母的麦芽糖α淀粉酶（maltogenic alpha amylase）作为加工助剂。

　　据通知，麦芽糖α淀粉酶用于烘焙食品和食品酶的生产中。

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