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欧盟评估一种L-半胱氨酸盐酸盐一水物作为添加剂的安全性和有效性
  • 作者:   来源:江苏汉光甜味剂有限公司    时间:2020/2/11    点击:619
 2020年2月10日,据欧盟食品安全局EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就一种L-半胱氨酸盐酸盐一水物(L-cysteine hydrochloride monohydrate)作为所有动物物种调味添加剂的安全性与有效性发表科学意见。
 
  据了解,这种添加剂是由大肠杆菌KCCM 80180和大肠杆菌KCCM 80181发酵产生的。经过评估,专家小组得出结论,该添加剂最高浓度为25 mg/kg全价饲料对目标物种、消费者和环境是安全的。而该种添加剂能够在食品中作为调味品,其在饲料中的作用基本相同,因此没有必要证明其功效。